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私たちの農園では、環境に優しい農業を実践しています。農薬、化学肥料、除草剤を一切使用せず、自然の力を最大限に活かした栽培方法にこだわっています。これにより、土壌や水質の保全はもちろん、生態系のバランスも大切にしています。
さらに、私たちが育てている作物は、固定種や在来種(伝統野菜)が中心です。これらの品種は、何世代にもわたり地域に根付いてきたもので、その土地ならではの風味と栄養価を持っています。これにより、昔ながらの豊かな味わいとともに、持続可能な農業の未来を守っています。